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Wok de Poulet

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

25 min

Ingrédients

2 personnes
Filets de poulet 280 g
Chou kale 150 g
Nouilles soba 125 g
Carotte 200 g
Navet long 150 g
Ail 10 g
Graines de sésame 5 g
Sauce Kyoto 65 g
Sauce Kyoto 65 g
Sauce Kyoto 65 g
Huile d'olive 1 trait
Poivre 1 pincée
Sel 1 pincée

Ustensiles

1 x casserole ● 1 x poêle ● 1 x couteau ● 1 x planche à découper ● 1 x passoire

1

Mise en place

Faites bouillir une casserole d’eau salée pour les nouilles soba
Lavez les carottes et le daïkon
Épluchez les carottes puis taillez-les en fines rondelles
Épluchez le daïkon et coupez-le en petits bâtonnets
Épluchez et hachez l’ail

2

Dose de verdure

Rincez le chou kale
Retirez la tige et émincez-le* finement

3

Dernière découpe

Coupez les filets de poulet en petits cubes
Versez les nouilles soba dans l'eau bouillante pendant 3 min

4

Et que ça saute !

Chauffez une grande poêle, ou un wok à feu vif avec un trait* d’huile neutre*
Faites-y sauter* tous les légumes 3 min en remuant régulièrement, salez et poivrez

5

Envoyez la sauce

Ajoutez les cubes de poulet aux légumes et faites cuire 2 min en remuant
Versez la sauce Kyoto et enrobez le tout
Égouttez les nouilles, ajoutez-les dans la poêle et mélangez l’ensemble délicatement

6

A vos baguettes !

Servez le wok de poulet bien chaud dans des bols
Avant de déguster, parsemez de graines de sésame doré

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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