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Photo de recette Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

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Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

EFFICACE

porc

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

40 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pommes de terre 500 g 1000 g
Artichauts marinés 200 g 400 g
Coppa tranchée 10 pièces 20 pièces
Cébette 1 pièce 2 pièces
Pesto de noix 30 g 60 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    La patate

    Préhauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
    Coupez les pommes de terre en 2 et disposez-les dans un plat à four
    Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, mélangez puis enfournez 30 min

    L'astuce du chef

    Pour que vos pommes de terre cuisent rapidement et uniformément, enrobez-les bien d'huile.

  2. 2

    Pas bête la cébette

    Retirez la première peau de la cébette
    Émincez-la* finement

  3. 3

    Retour au four

    Au bout de 30 min piquez les pommes de terre avec un couteau
    Elles doivent être fondantes
    Ajoutez les artichauts dans le plat et enfournez à nouveau pour 5 min

  4. 4

    A tavola !

    Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant
    Elles doivent êtres fondantes, sinon prolongez la cuisson
    Servez les pommes de terre rôties et les artichauts avec les tranches de coppa
    Parsemez de cébette et de pesto de noix

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 411 Kcal | Protéines : 16 g | Lipides : 17 g | Glucides : 40 g | Fibres : 13 g

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