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Bagel de Poulet à l'Indienne

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Bagel 2 pièces 4 pièces
Filets de poulet 300 g 600 g
Avocat 1 pièce 2 pièces
Oignon rouge 0.5 pièce 1 pièce
Curry 1 c.s. 2 c.s.
Salade sucrine 1 pièce 2 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x couteau ● 1 x planche à découper ● 1 x poêle ● 1 x bol ● four ● essoreuse à salade

1

Tour de chauffe

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Épluchez l'oignon rouge (cf quantités) et ciselez-le* finement
Coupez les filets de poulet en lamelles
Effeuillez*, rincez et essorez la sucrine

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2

Poulet doré

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y cuire le poulet pendant 6 à 8 min
De manière à ce qu'il dore bien
Saupoudrez de curry, salez & poivrez

3

Guacamole express

Coupez l'avocat en 2 et mettez la chair dans un bol, salez & poivrez
Écrasez-le avec une fourchette
N'hésitez pas à l'arroser d'un filet de jus de citron pour éviter qu'il noircisse

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4

Tout beaux tout chauds

Coupez les bagels en 2 dans l'épaisseur
Réchauffez-les au four pendant 2 à 3 min

5

Montage à étages

Garnissez les bagels :
Étalez le guacamole sur les pains
Disposez la sucrine et l'oignon rouge par- dessus
Ajoutez enfin le poulet au curry
Fermez les bagels et régalez-vous !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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