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Bagel de Poulet à la Sauce Fumée

EFFICACE
GOURMAND

volaille

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Bagel 2 pièces 4 pièces
Filets de poulet 2 pièces 4 pièces
Fromage de brebis 1 pièce 2 pièces
Oignon rouge 0.5 pièce 1 pièce
Pimenton de la Vera 1 c.s. 2 c.s.
Salade sucrine 1 pièce 2 pièces
Cheddar râpé 60 g 120 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x poêle |
  • 1 x bol |
  • essoreuse à salade |
  • four & plaque adaptée
1

Tour de chauffe

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Coupez les filets de poulet en lamelles
Effeuillez*, rincez et essorez la sucrine
Si vous en avez sous la main, épluchez et ciselez* finement un peu d'oignon rouge

Tutos vidéos
2

Poulet doré

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y cuire le poulet pendant 6 à 8 min
De manière à ce qu'il dore bien
Salez & poivrez

3

Sauce fumée

Disposez le fromage de brebis dans un bol, salezpoivrez
Ajoutez le pimenton de la Vera et mélangez bien
Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème liquide pour délayer* le fromage

4

Tout beaux tout chauds

Coupez les bagels en 2 dans l'épaisseur
Disposez-les sur une plaque, intérieur vers le haut et parsemez-les de cheddar
Réchauffez-les au four pendant 2 à 3 min
Le cheddar doit bien fondre

5

Montage à étages

Garnissez les bagels :
Étalez la sauce au pimenton sur les pains
Disposez la sucrine et les morceaux de poulet par-dessus
Sans oubliez l'oignon rouge si vous en avez
Fermez les bagels et régalez-vous !

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 642 Kcal | Protéines : 56 g | Lipides : 19 g | Glucides : 59 g | Fibres : 6 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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