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Banana Bread de Cécile

GOURMAND

DESSERT

PREPARATIONTEMPS TOTAL

25 min

1h05

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

6 personnes
Banane 3 pièces
Cassonade 100 g
Poudre d’amandes 15 g
Sucre vanillé 1 pièce
Farine de blé 165 g
Levure chimique 5 g
Sachet d'épices 6 g
Sachet d'épices 6 g
Huile neutre 60 g
Sel 1 pincée

Ustensiles

  • 1 x saladier |
  • 1 x moule à cake |
  • 1 x spatule |
  • 1 x fourchette |
  • four

Préparation

  1. 1

    La banane !

    Préchauffez votre four à 160° en chaleur tournante*
    Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette

  2. 2

    Un peu de perlimpinpin

    Incorporez la cassonade, le sucre vanillé, le sel, les épices, et la poudre d'amandes

  3. 3

    Bel appareil*

    Ajoutez l'huile neutre*, puis la farine et la levure
    Incorporez le tout en douceur sans trop mélanger

  4. 4

    Moule chemisé*

    Huilez, puis farinez votre moule
    Cela permettra un démoulage facile

  5. 5

    Un tour au four

    Versez l'appareil* dans le moule
    Enfournez 40 min dans votre four chaud

  6. 6

    Pain moelleux

    Au bout de 40 min, piquez le banana bread avec un couteau
    La lame doit ressortir à peine humide
    Laissez tiédir le banana bread avant de le servir

    Le truc qui change tout

    Vous pouvez ajouter une banane coupée dans la longueur sur le banana bread avant de le cuire : il sera encore plus beau !

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