1. Nos recettes
  2. Boulettes de Bœuf Cœur Camembert
Photo de recette Boulettes de Bœuf Cœur Camembert

Nos abonnés l'ont notée 4.1/5

Boulettes de Bœuf Cœur Camembert

GOURMAND
CRÉATIF

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

30 min

40 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Bœuf haché 300 g 600 g
Camembert 60 g 120 g
Chapelure fine 30 g 60 g
Pomme 2 pièces 4 pièces
Huile neutre 1 trait 2 traits
Beurre 1 noix 2 noix
Eau 50 ml 100 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x économe |
  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x saladier |
  • 1 x poêle |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Bonnes pommes

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
    Épluchez et coupez les pommes en 2 dans le sens de l'épaisseur
    Disposez-les dans un plat et arrosez-les d'un filet* d'huile neutre* ou de noisettes de beurre
    Salez et poivrez puis enfournez 30 min

  2. 2

    Pendant que ça cuit

    Coupez le camembert en petits morceaux de manière à en faire 5 par personne
    Réservez au frais

  3. 3

    Joyeux mélange

    Dans un saladier mélangez :
    Le bœuf, la chapelure, l'eau (cf quantités)

  4. 4

    Roulez boulettes

    Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong,
    Mettez un morceau de camembert au centre de chaque boulette
    Faites attention à bien enfermer le camembert

  5. 5

    Cuisson dorée

    Faites chauffer une poêle à feu vif* avec un filet d'huile neutre
    Faites-y cuire les boulettes environ 5 min par face en les tournant régulièrement

  6. 6

    Service gourmand

    Servez les boulettes au camembert accompagnées des pommes rôties
    Dégustez aussitôt !

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 471 Kcal | Protéines : 41 g | Lipides : 30 g | Glucides : 9 g | Fibres : 1 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis