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Bowl de Thon au Cream Cheese

HEALTHY

poisson

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

25 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Quinoa blanc 180 g 360 g
Thon à l'huile d'olive 1 pièce 2 pièces
Fromage blanc 100 g 200 g
Cream cheese 75 g 150 g
Petit suisse 1 pièce 2 pièces
Citron jaune BIO 0.5 pièce 1 pièce
Radis 80 g 150 g
Carotte 1 pièce 2 pièces
Sésame au wasabi 4 g 8 g
Sauce soy 40 g 80 g
Sauce soy 40 g 80 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x casserole |
  • 2 x bol |
  • 1 x économe |
  • 1 x râpe fine |
  • 1 x passoire fine

Préparation

  1. 1

    Jolis rubans

    Faites bouillir une casserole d'eau pour cuire le quinoa
    Épluchez et taillez les carottes en lamelles à l'aide d'un économe
    La technique en tuto vidéo
    Coupez les radis en 4

    Tutos vidéos
  2. 2

    Thon crémeux

    Plongez le quinoa dans l'eau bouillante pour 10 min
    Égouttez le thon et disposez-le dans un bol
    Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien
    Avec une râpe fine, zestez* le citron par-dessus
    Salez et poivrez puis mélangez pour terminer

    Tutos vidéos
  3. 3

    Sauce acidulée

    Dans un autre bol :
    Pressez le citron (cf quantité)
    Ajoutez la sauce soy et mélangez bien

  4. 4

    Bowl coloré

    Égouttez le quinoa et arrosez-led'huile d'olive
    Dressez-le dans des bols
    Disposez les légumes et la crème de thon par-dessus
    Arrosez le tout de sauce soy au citron et parsemez de sésame au wasabi

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 538 Kcal | Protéines : 39 g | Lipides : 27 g | Glucides : 37 g | Fibres : 13 g

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