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Photo de recette Bricks de Chèvre & Miel Français

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Bricks de Chèvre & Miel Français

EFFICACE

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Feuille de brick 4 pièces 8 pièces
Bûche de chèvre 180 g 360 g
Miel 25 g 50 g
Salade sucrine 2 pièces 3 pièces
Citron 0.5 pièce 1 pièce
Thym frais 2 tiges 4 tiges
Huile d'olive 3 c.s. 6 c.s.
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x essoreuse à salade |
  • 1 x saladier |
  • 1 x râpe à gros trous |
  • 1 x presse-agrume |
  • four & plat adapté |
  • papier cuisson

Préparation

  1. 1

    Recette chèvre

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
    Tranchez la bûche de chèvre en 12 tronçons

  2. 2

    Garniture sucrée-salée

    Vous allez réaliser 2 bricks par personne :
    Au milieu d'une feuille de brick disposez 3 tranches de chèvre
    Arrosez d'un filet* de miel, parsemez de thym frais, salez et poivrez

  3. 3

    Hop au four !

    Repliez les feuilles de brick puis dorez-les à l'huile d'olive avec un pinceau
    Retrouvez le pliage dans notre tuto !
    Disposez les bricks sur une plaque couverte de papier cuisson
    Enfournez dans le bas de votre four pendant 15 min
    Si elles colorent trop, n'hésitez pas à retourner les bricks à mi-cuisson !

    Tutos vidéos
  4. 4

    Salade pep's

    Effeuillez*, lavez et essorez la sucrine
    Disposez-la dans un saladier, zestez le citron dessus
    On vous montre la technique en vidéo
    Pressez le citron sur la sucrine, ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez (cf quantités)

    Tutos vidéos
  5. 5

    Service craquant

    Servez les bricks de chèvre accompagnées de la sucrine au citron

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 583 Kcal | Protéines : 22 g | Lipides : 40 g | Glucides : 33 g | Fibres : 1 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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