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Bruschettas Feta-Courgette au Pesto de Noix

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Pain au levain 4 pièces 8 pièces
Salade mesclun 80 g 125 g
Pesto de noix 30 g 60 g
Courgette 1 pièce 2 pièces
Feta 100 g 200 g
Oignon confit 4 pièces 8 pièces
Ail 0.5 pièce 1 pièce
Vinaigrette au citron 40 g 80 g
Vinaigrette au citron 40 g 80 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x couteau ● 1 x planche à découper ● 1 x grille-pain ● 1 x saladier

1

Rubans verts

Taillez la courgette en fines lamelles à l'aide de votre économe
La technique dans notre tuto vidéo
Dans un saladier, disposez les lamelles de courgette et assaisonnez d'un trait* d'huile d'olive, salez et poivrez
Laissez mariner* 10 min environ afin de cuire légèrement la courgette

Tutos vidéos
2

Découpes express

Lavez et essorez le mesclun
Coupez les oignons confits en 4
Coupez la feta en dés

3

Saveurs du sud

Toastez le pain au grille-pain ou au four
Épluchez l'ail
Frottez le pain grillé avec la gousse d'ail
Allez-y doucement, c'est assez puissant !

4

Jolies bruschettas

Disposez des lamelles de courgette sur le pain
Parsemez de cubes de feta, de pesto de noix et d'oignons confits

5

A tavola !

Servez les bruschettas avec le mesclun arrosé de vinaigrette au citron

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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