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Le burger qui déboîte

GOURMAND

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

40 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pain à burger 2 pièces 4 pièces
Bœuf haché 250 g 500 g
Cheddar râpé 50 g 100 g
Mayonnaise 40 g 80 g
Cornichon 20 g 40 g
Oignon rouge 0.5 pièce 1 pièce
Paprika fumé 3 g 6 g
Pommes de terre 500 g 1000 g
Huile neutre 2 traits 4 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x poêle avec couvercle |
  • 1 x bol |
  • 1 x économe |
  • papier cuisson |
  • four & plaque adaptée
1

La patate !

Préchauffez votre four à 230°C en chaleur traditionnelle*
Coupez les pommes de terre en frites
Sur une plaque couverte de papier cuisson étalez les frites
Badigeonnez d'huile neutre*, salez, poivrez et parsemez de la moitié du paprika fumé
Enfournez 25 min dans votre four chaud

2

Découpez, tranchez

Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf quantités)
Coupez les pains à burger en 2 dans l'épaisseur

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3

La mayo des Commis

Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le reste du paprika fumé
Réchauffez les pains à burger au four pendant 2 min

4

Aller, retour

Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile neutre
Dans la poêle chaude, faites cuire les steaks 1 min sur la 1ère face
Retournez-les, déposez le cheddar râpé par-dessus puis couvrez pour qu'il fonde

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5

Service gourmand

Étalez de la mayo sur chaque pain
Disposez le steak au cheddar dessus, quelques lamelles d'oignon rouge et de cornichon puis refermez-les
Dégustez avec les frites au paprika

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 1032 Kcal | Protéines : 50 g | Lipides : 47 g | Glucides : 93 g | Fibres : 12 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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