1. Nos recettes
  2. Champignons Farcis au Chèvre
Photo de recette Champignons Farcis au Chèvre

Nos abonnés l'ont notée 4.2/5

Champignons Farcis au Chèvre

EFFICACE

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

30 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Champignons de Paris 200 g 400 g
Fromage de chèvre frais 100 g 200 g
Pulpe de tomate 200 ml 400 ml
Gingembre frais 10 g 15 g
Riz 160 g 320 g
Basilic frais 2 tiges 4 tiges
Pesto frais 45 g 90 g
Pesto frais 45 g 90 g
Sucre 1 c.c. 2 c.c.
Eau 250 ml 500 ml
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x bol |
  • 1 x verre doseur |
  • 1 x poêle avec couvercle |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Hacher menu

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
    Ôtez le pied des champignons, enlevez le bout terreux et hachez-les*.
    Les pieds, pas les champignons !
    Épluchez et hachez* finement le gingembre.

    Tutos vidéos
  2. 2

    Mélange rigolo

    Mélangez le riz et les pieds de champignons au fond du plat à four.
    Versez l'eau (cf quantité), salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
    Disposez les champignons par-dessus, chapeau vers le bas.

  3. 3

    Farce fraîche

    Dans un bol, mélangez le chèvre frais et le pesto frais.
    Garnissez l'intérieur des champignonsde cette farce.
    Enfournez le plat pendant 30 min dans le four chaud.
    Les champignons doivent être tendres et le riz fondant.

  4. 4

    Pendant que ça cuit

    Chauffez une petite poêle ou casserole à feu doux* avec un filet d'huile d'olive.
    Faites suer* le gingembre 2 min en remuant.
    Ajoutez la pulpe de tomate et le sucre (cf quantité), salez et poivrez.
    Couvrez et laissez mijoter* à feu doux* jusqu'au service.

  5. 5

    Service express

    Servez les champignons farcis avec le riz et la sauce tomate au gingembre.

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis