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Wok de Poulet

HEALTHY
CRÉATIF

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

25 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes
Filets de poulet 280 g
Chou kale 150 g
Nouilles soba 125 g
Carotte 200 g
Navet long 150 g
Ail 10 g
Graines de sésame 5 g
Sauce Kyoto 65 g
Sauce Kyoto 65 g
Sauce Kyoto 65 g
Huile d'olive 1 trait
Poivre 1 pincée
Sel 1 pincée

Ustensiles

  • 1 x casserole |
  • 1 x poêle |
  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x passoire

Préparation

  1. 1

    Mise en place

    Faites bouillir une casserole d’eau salée pour les nouilles soba
    Lavez les carottes et le daïkon
    Épluchez les carottes puis taillez-les en fines rondelles
    Épluchez le daïkon et coupez-le en petits bâtonnets
    Épluchez et hachez l’ail

  2. 2

    Dose de verdure

    Rincez le chou kale
    Retirez la tige et émincez-le* finement

  3. 3

    Dernière découpe

    Coupez les filets de poulet en petits cubes
    Versez les nouilles soba dans l'eau bouillante pendant 3 min

  4. 4

    Et que ça saute !

    Chauffez une grande poêle, ou un wok à feu vif avec un trait* d’huile neutre*
    Faites-y sauter* tous les légumes 3 min en remuant régulièrement, salez et poivrez

  5. 5

    Envoyez la sauce

    Ajoutez les cubes de poulet aux légumes et faites cuire 2 min en remuant
    Versez la sauce Kyoto et enrobez le tout
    Égouttez les nouilles, ajoutez-les dans la poêle et mélangez l’ensemble délicatement

  6. 6

    A vos baguettes !

    Servez le wok de poulet bien chaud dans des bols
    Avant de déguster, parsemez de graines de sésame doré

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 498 Kcal | Protéines : 45 g | Lipides : 9 g | Glucides : 52 g | Fibres : 9 g

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