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Easy Bowl au Crabe

HEALTHY
EFFICACE

crustacés

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

25 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Chair de crabe 105 g 210 g
Cébette 2 pièces 3 pièces
Shichimi Togorashi 0.5 c.c. 1 c.c.
Riz rouge 200 g 400 g
Mayonnaise à l'ancienne 65 g 130 g
Mayonnaise à l'ancienne 65 g 130 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x bol |
  • 1 x casserole |
  • 1 x passoire fine

Préparation

  1. 1

    Mise en place efficace

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz
    Retirez sa première peau si nécessaire et émincez* finement la cébette

  2. 2

    Tartare de crabe

    Dans un bol, disposez la chair de crabe bien égouttée
    Ajoutez la cébette et la mayonnaise à l'ancienne
    Mélangez bien

  3. 3

    À votre goût

    Versez le riz dans l'eau bouillante et laissez cuire 15 min
    Assaisonnez le tartare de crabe avec un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez

  4. 4

    Service easy

    Égouttez le riz
    Disposez-le dans des bols avec le tartare de crabe
    Parsemez de gomashio shichimi et dégustez aussitôt
    Dosez le gomashio shichimi selon vos goût, c'est épicé !

    L'astuce du chef

    Le riz rouge se déguste ferme. Si vous le préférez plus tendre, allongez le temps de cuisson de quelques minutes.

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 391 Kcal | Protéines : 15 g | Lipides : 22 g | Glucides : 29 g | Fibres : 5 g

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