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Crevettes Anisées & Pâtes Orzo

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

30 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Crevettes roses cuites 250 g 500 g
Pâtes orzo 200 g 400 g
Tomate 1 pièce 2 pièces
Oignon 0.5 pièce 1 pièce
Ail 1 pièce 2 pièces
Pastis 10 ml 20 ml
Graines de fenouil 1 c.s. 2 c.s.
Pulpe de tomate 100 ml 200 ml
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x poêle ● 1 x casserole ● 1 x passoire fine

1

Quelques découpes

Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes orzo
Émincez* l'oignon et l'ail
Coupez la tomate en dés

Tutos vidéos
2

Jolies crevettes

Décortiquez les crevettes
La technique dans notre tuto vidéo !

Tutos vidéos
3

Ça déglace !

Plongez les pâtes orzo dans l'eau bouillante 11 min
Chauffez une poêle à feu vif avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y sauter* les crevettes 3 min à feu vif
Déglacez* avec le pastis (cf quantités) et laissez s'évaporer le liquide

4

Mijotage coloré

Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle, laissez cuire 5 min à feu moyen
Ajoutez les dés de tomate, la pulpe de tomate et les graines de fenouil
Laissez mijoter 7 min à feu doux, salez et poivrez

5

Service parfumé

Égouttez les pâtes orzo
Servez-les aussitôt accompagnées des crevettes au pastis

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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