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Croc' Coppa'N Pickles

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

15 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Pain viennois 2 pièces 4 pièces
Coppa tranchée 6 pièces 12 pièces
Carotte 1 pièce 2 pièces
Oignon rouge 0.5 pièce 1 pièce
Cornichon aigre doux 80 g 160 g
Moutarde à l'ancienne 4 c.c. 8 c.c.
Miel 1 c.c. 2 c.c.
Curry 1 c.c. 2 c.c.
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Vinaigre balsamique 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x râpe à gros trous ● four

1

Râpez, émincez

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Épluchez et râpez la carotte
Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantités)

Tutos vidéos
2

Petite fondue

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y fondre l'oignon 5 à 8 min en remuant
Il doit être bien translucide

3

Sauce curry

Mélangez le miel, la moutarde à l'ancienne et le curry
Ajoutez un trait* de vinaigre balsamique
Ou tout autre vinaigre de votre choix

4

Pain portefeuille

Entaillez les pains en 2 dans la longueur, sans les trancher jusqu'au bout
Réchauffez-les au four pendant 3 min

5

Dressage des croc' !

Étalez la sauce curry à l'intérieur des pains
Garnissez de carotte râpée, de cornichon, d'oignons et de coppa
Poivrez légèrement et dégustez !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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