1. Nos recettes
  2. Easy Curry en Cocotte
Photo de recette Easy Curry en Cocotte

Nos abonnés l'ont notée 4.4/5

Easy Curry en Cocotte

EFFICACE
CRÉATIF

porc

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

30 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Chair à saucisse 250 g 500 g
Pommes de terre 300 g 600 g
Pousses d'épinards 50 g 100 g
Piment 1 pièce 2 pièces
Curry 1 c.s. 2 c.s.
Yaourt grec 0.5 pièce 1 pièce
Gingembre frais 15 g 30 g
Ail 1 pièce 2 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x essoreuse à salade |
  • 1 x cocotte ou casserole avec couvercle

Préparation

  1. 1

    Mise en place efficace

    Coupez le piment en 2 dans la longueur, enlevez les graines et émincez-le* finement
    Coupez les pommes de terre en 2
    Ou en plusieurs morceaux si elles sont grosses
    Épluchez et hachez* le gingembre
    Claquez* la gousse d'ail

  2. 2

    Hop cocotte !

    Chauffez une cocotte à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
    Faites revenir la chair à saucisse 2 min
    Ajoutez le piment, le gingembre, l'ail et le curry
    Salez légèrement, poivrez et mélangez
    La chair à saucisse est déjà salée

  3. 3

    Ça mijote

    Mettez les pommes de terre dans la cocotte
    Mouillez d'eau à hauteur et faites cuire 25 min à feu moyen
    Les pommes de terre doivent être fondantes

  4. 4

    Pendant ce temps-là

    Rincez et essorez les pousses d'épinards (salade de la semaine)
    Temps libre de 20 min pendant que ça mijote !

  5. 5

    Finitions

    Ajoutez les épinards et le yaourt grec dans la cocotte
    Faites cuire 2 min en mélangeant
    Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant, la lame doit s'enfoncer facilement

  6. 6

    Service coloré

    Servez le curry dans des bols ou des assiettes creuses et mangez bien chaud

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 555 Kcal | Protéines : 27 g | Lipides : 36 g | Glucides : 27 g | Fibres : 6 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis