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Fusilli Express au Pesto & Tomates Cerises

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Fusilloni 250 g 500 g
Roquette 50 g 100 g
Oignon rouge 1 pièce 2 pièces
Tomate cerise 100 g 200 g
Pesto 50 g 100 g
Parmesan râpé 20 g 40 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x poêle avec couvercle ● 1 x casserole ● 1 x passoire

1

Découpe rapide

Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les fusillonis
Émincez* l'oignon rouge

Tutos vidéos
2

À l'eau, à l'huile

Plongez les fusillonis dans l'eau bouillante pendant 13 min
Chauffez une poêle à feu moyen avec un trait* d'huile d'olive
Faites-y suer* l'oignon rouge 4 min
Ajoutez les tomates cerises entières, poursuivez la cuisson 5 min à couvert*
Les tomates sont cuites lorsque leur peau se craquelle

3

Joyeux mélange

Égouttez les fusillonis
Versez-les dans la poêle avec le pesto
Mélangez délicatement avec les tomates cerises et l'oignon rouge

4

Service express

Hors du feu, parsemez de roquette fraîche puis mélangez à nouveau
Servez aussitôt avec du parmesan

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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