1. Nos recettes
  2. Gnocchis Poêlés Sauce au Poivre

Gnocchis Poêlés Sauce au Poivre

Nos abonnés l'ont notée 4.4/5

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Gnocchis 250 g 500 g
Courgette 300 g 600 g
Oignon 0.5 pièce 1 pièce
Crème liquide 100 ml 200 ml
Porto 30 ml 60 ml
Poivre mignonette 2 g 4 g
Moutarde 20 g 40 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Beurre 1 noix 2 noix
Sel 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x couteau ● 1 x planche à découper ● 1 x bol ● 1 x sauteuse avec couvercle ● 1 x assiette

1

Quelques découpes

Lavez et coupez la courgette en petits dés
Épluchez et ciselez* l'oignon finement

Tutos vidéos
2

Et que ça saute !

Chauffez une sauteuse* avec un filet* d'huile d'olive à feu moyen
Faites-y revenir l'oignon et la courgette, salez puis laissez cuire 5 min à couvert
Ensuite, débarrassez les légumes dans une assiette

3

Gnocchis dorés

Remettez la sauteuse sur le feu avec un filet* d'huile d'olive et une noix* de beurre
Faites-y dorer les gnocchis 3 min en remuant
Couvrez et laissez cuire 2 min

4

Sauce ontueuse

Ajoutez le poivre, la crème, le porto et la moutarde dans la sauteuse
Ajoutez le poivre au fur et à mesure selon votre goût !
Mélangez l'ensemble et laissez cuire 1 min pour réaliser la sauce

5

Service

Ajoutez les légumes et mélangez délicatement
Servez aussitôt et dégustez bien chaud

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

J'ai encore des questions