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Photo de recette Mini quenelles Gratinées au Taleggio

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Mini quenelles Gratinées au Taleggio

EFFICACE
GOURMAND

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Mini quenelle 250 g 500 g
Poire 0.5 pièce 1 pièce
Taleggio 70 g 140 g
Noix 30 g 60 g
Crème liquide 100 ml 200 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Démarrage efficace

    Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*
    Épluchez et coupez la poire en quartiers (cf quantités)
    Ôtez le cœur et taillez les quartiers en lamelles

  2. 2

    Ambiance fondue

    Coupez le taleggio en cubes
    Si vous préférez, retirez la croûte

  3. 3

    Un tour au four

    Dans un plat à gratin, disposez les mini quenelles
    Versez la crème liquide (cf quantités), salez & poivrez
    Ajoutez par dessus les noix, les cubes de taleggio et les lamelles de poire
    Enfournez 15 min dans votre four chaud

  4. 4

    Service express

    Une fois que le gratin est doré, dégustez bien chaud !
    N'hésitez pas à mettre votre four en mode grill en fin de cuisson pour bien gratiner le plat

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 573 Kcal | Protéines : 19 g | Lipides : 40 g | Glucides : 31 g | Fibres : 1 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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