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Mini quenelles Gratinées au Taleggio

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Mini quenelle 250 g 500 g
Poire 0.5 pièce 1 pièce
Taleggio 70 g 140 g
Noix 30 g 60 g
Crème liquide 100 ml 200 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x couteau ● 1 x planche à découper ● four & plat adapté

1

Démarrage efficace

Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*
Épluchez et coupez la poire en quartiers (cf quantités)
Ôtez le cœur et taillez les quartiers en lamelles

2

Ambiance fondue

Coupez le taleggio en cubes
Si vous préférez, retirez la croûte

3

Un tour au four

Dans un plat à gratin, disposez les mini quenelles
Versez la crème liquide (cf quantités), salez & poivrez
Ajoutez par dessus les noix, les cubes de taleggio et les lamelles de poire
Enfournez 15 min dans votre four chaud

4

Service express

Une fois que le gratin est doré, dégustez bien chaud !
N'hésitez pas à mettre votre four en mode grill en fin de cuisson pour bien gratiner le plat

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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