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Photo de recette Gratin de Ravioles au Basilic & Courgettes

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Gratin de Ravioles au Basilic & Courgettes

EFFICACE
GOURMAND

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

35 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Courgette 250 g 500 g
Ravioles 250 g 500 g
Crème liquide 100 ml 200 ml
Muscade moulue 1 c.c. 2 c.c.
Mozzarella râpée 80 g 160 g
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x économe |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Jolis rubans

    Laissez les ravioles au frais jusqu'au dernier moment.
    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
    À l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette (cf quantité).
    Le bon geste dans notre tuto vidéo.

    Tutos vidéos
  2. 2

    Crème parfumée

    Dans un bol :
    Mélangez la crème (cf quantité) et la muscade.
    Salez, poivrez.

  3. 3

    Couches gourmandes

    Dans un plat à gratin :
    Disposez une couche de courgettes, puis une plaque de ravioles.
    Arrosez ensuite de crème à la muscade puis parsemez de mozzarella.
    Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la mozzarella.
    Enfournez pendant 25 min dans le four chaud.

  4. 4

    Chaud, chaud, chaud !

    En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le grill pour que ça gratine bien.
    Dégustez le gratin aussitôt, attention, c'est chaud !

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