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Bowl Lentilles Corail-Feta & Chips de Kale

HEALTHY
EFFICACE

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

30 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Lentilles corail aux épinards 130 g 260 g
Feta 200 g 400 g
Miel 15 g 30 g
Chou kale 130 g 260 g
Mélange de graines 8 g 16 g
Mélange de graines 8 g 16 g
Mélange de graines 8 g 16 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Eau 300 ml 600 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x saladier |
  • 1 x casserole |
  • 1 x plat à four |
  • four & plaque adaptée |
  • papier cuisson
1

Mise en route

Préchauffez le four à 180 °C en chaleur traditionnelle*
Chauffez une casserole à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y revenir* les lentilles 1 min
Ajoutez l'eau (cf quantité), mélangez puis couvrez et baissez à feu doux*
Laissez mijoter* pendant 15 à 20 min
Mélangez pour que ça n'accroche pas

2

Pendant ce temps-là

Ôtez la tige du chou kale avec un couteau ou en tirant sur les feuilles
Lavez-les puis essorez-les bien
Vous pouvez déchirer les feuilles en morceaux

3

Crispy-kale

Disposez le chou kale sur une plaque couverte de papier cuisson
Enrobez-le légèrement d'huile d'olive, salez
Faites-le dans un saladier, cela sera plus facile !
Enfournez pendant 13 min dans le four chaud

4

Feta rôtie

Disposez la feta dans un plat à four
Arrosez-la de miel et parsemez du mélange de graines
Enfournez 10 à 15 min en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir
Plus vous la laissez, plus elle sera fondante et moelleuse

5

Healthy bowl

Vérifiez la cuisson des les lentilles aux épinards
Elles doivent être fondantes
Servez-les dans des bols, parsemez de feta rôtie et de chips de chou kale
Dégustez bien chaud

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 557 Kcal | Protéines : 34 g | Lipides : 26 g | Glucides : 43 g | Fibres : 10 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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