1. Nos recettes
  2. Merguez Grillées & Salade Composée
Photo de recette Merguez Grillées & Salade Composée

Nos abonnés l'ont notée 4.0/5

Merguez Grillées & Salade Composée

EFFICACE

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

20 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Merguez 4 pièces 8 pièces
Tomate noire 2 pièces 4 pièces
Salade sucrine 2 pièces 4 pièces
Pommes de terre 400 g 800 g
Vinaigrette noisette 30 g 60 g
Vinaigrette noisette 30 g 60 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x essoreuse à salade |
  • 1 x saladier |
  • 1 x casserole |
  • 1 x poêle

Préparation

  1. 1

    Chaud patate !

    Épluchez les pommes de terre puis rincez-les
    Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et salez
    Portez à ébullition puis laissez cuire 20 min à feu moyen

  2. 2

    Salade composée

    Mettez les ingrédients au fur et à mesure dans un saladier :
    Retirez le pédoncule* des tomates, puis taillez-les en quartiers
    Lavez, essorez puis émincez* la sucrine

  3. 3

    Grillades

    Faites chauffer une poêle avec un trait* d'huile d'olive à feu moyen
    Faites-y griller les merguez 7 min en les retournant régulièrement

    Le truc qui change tout

    Vous avez un jardin ? Profitez-en pour griller vos merguez au barbecue : ça leur donnera un petit goût fumé ! Attention, elles sont légèrement relevées.

  4. 4

    Finitions

    Coupez les pommes de terre cuites en morceaux et ajoutez-les dans le saladier
    Assaisonnez avec la vinaigrette noisette et mélangez délicatement
    Servez les merguez avec la salade composée

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 594 Kcal | Protéines : 24 g | Lipides : 36 g | Glucides : 34 g | Fibres : 5 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis