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Photo de recette Merlan à la Noix de Coco & Nouilles Soba

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Merlan à la Noix de Coco & Nouilles Soba

EFFICACE

poisson

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Filets de merlan 260 g 520 g
Nouilles soba 120 g 240 g
Courgette 300 g 600 g
Copeaux de noix de coco 20 g 40 g
Graines de sésame 3 g 6 g
Vinaigre au choix 1 trait 2 traits
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x casserole |
  • 1 x râpe à gros trous |
  • 1 x passoire |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    À vos râpes

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les nouilles soba
    Râpez la courgette à l'aide d’une râpe à gros trous ou d'un robot

  2. 2

    Au plat

    Dans un plat à four, versez un filet* d'huile d'olive
    Déposez le poisson, salez et poivrez chaque face


  3. 3

    Hop au four

    Parsemez le poisson avec les graines de sésame et les copeaux de noix de coco
    Enfournez pour 10 min

  4. 4

    Nouilles pas nouilles

    Plongez les nouilles 4 min dans l'eau bouillante
    Égouttez-les et remettez-les dans la casserole
    Ajoutez la courgette, un filet* d'huile d'olive, un trait du vinaigre de votre choix
    Salez et poivrez à votre convenance

  5. 5

    Service efficace

    Servez les nouilles soba aux courgettes avec le poisson à la noix de coco

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 442 Kcal | Protéines : 39 g | Lipides : 11 g | Glucides : 44 g | Fibres : 6 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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