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Merlan à la Noix de Coco & Nouilles Soba

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Filets de merlan 260 g 520 g
Nouilles soba 120 g 240 g
Courgette 300 g 600 g
Copeaux de noix de coco 20 g 40 g
Graines de sésame 3 g 6 g
Vinaigre au choix 1 trait 2 traits
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

1 x couteau ● 1 x planche à découper ● 1 x casserole ● 1 x râpe à gros trous ● 1 x passoire ● four & plat adapté

1

À vos râpes

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les nouilles soba
Râpez la courgette à l'aide d’une râpe à gros trous ou d'un robot

2

Au plat

Dans un plat à four, versez un filet* d'huile d'olive
Déposez le poisson, salez et poivrez chaque face


3

Hop au four

Parsemez le poisson avec les graines de sésame et les copeaux de noix de coco
Enfournez pour 10 min

4

Nouilles pas nouilles

Plongez les nouilles 4 min dans l'eau bouillante
Égouttez-les et remettez-les dans la casserole
Ajoutez la courgette, un filet* d'huile d'olive, un trait du vinaigre de votre choix
Salez et poivrez à votre convenance

5

Service efficace

Servez les nouilles soba aux courgettes avec le poisson à la noix de coco

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