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Nuggets de Poulet & Frites de Patate Douce

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

30 min

35 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Filets de poulet 300 g 600 g
Patate douce 300 g 600 g
Yaourt 1 pièce 2 pièces
Chapelure panko 70 g 140 g
Farine de blé 30 g 60 g
Sauce soja sucrée 10 ml 20 ml
Pimenton de la Vera 3 g 6 g
Œuf 1 pièce 1 pièce
Huile neutre 3 c.s. 6 c.s.
Vinaigre au choix 2 c.c. 4 c.c.
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x économe ● 4 x bol ● 1 x poêle ● four & plaque adaptée

1

La patate !

Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*
Épluchez et taillez la patate douce en bâtonnets
Sur une plaque couverte de papier cuisson, étalez les bâtonnets
Enrobez-les d'huile neutre*, salez et poivrez
Enfournez pendant 25 min

2

Découpe nuggets

Coupez les filets de poulet en gros cubes

3

Panure

Versez la chapelure panko et la farine dans 2 bols différents
Cassez et battez l'œuf dans un autre, allongez avec 3 càs* d'eau pour délayer,* salez et poivrez
Roulez les cubes de pouletdans la farine, tapotez pour ôter l'excédent
Trempez-les ensuite dans l'œuf battu puis dans la chapelure

4

Sauce barbecue express

Dans un bol, mélangez le yaourt, la sauce soja sucrée et le pimenton de la vera, salez
Ajoutez 2 càc* du vinaigre de votre choix pour donner encore plus de pep's à votre sauce !

5

Cuisson dorée

Dans une poêle, versez 3 traits* d'huile neutre
Faites-y cuire les nuggets en les retournant régulièrement
Surveillez bien la cuisson, ils doivent être tout dorés!

6

Finger food

Sortez les patates douces du four
Dégustez les nuggets avec les frites et la sauce barbecue !
Avec les doigts, c'est encore meilleur !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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