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Œufs Cocotte au Camembert & Brocoli

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

35 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Œuf 4 pièces 8 pièces
Brocoli 1 pièce 2 pièces
Camembert 125 g 250 g
Pain au levain 2 pièces 4 pièces
Emmental râpé 40 g 80 g
Crème liquide 100 ml 200 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x casserole ● 1 x écumoire ● four & plat adapté

1

Quelques découpes

Préchauffez votre four à 180° en chaleur tournante*
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire le brocoli
Coupez le camembert en petits dés
Coupez le brocoli en sommités* et le pied en petits dés
On ne gâche rien !

Tutos vidéos
2

Tout un plat

Faites cuire le brocoli 6 min dans l'eau bouillante
Égouttez le brocoli à l'aide d'une écumoire* ou d'une passoire
Puis, disposez-le dans un plat à four
Ajoutez par dessus la crème et les dés de camembert
Salez et poivrez

3

Nids de poule

Formez des petits nids au milieu des sommités de brocoli
Puis cassez les œufs dedans un à un

4

Un tour au four

Parsemez le plat d'emmental râpé
Enfournez 20 min dans le four chaud

5

Quelques mouillettes

10 min avant la fin de cuisson, enfournez les tranches de pain 4 min
Découpez le pain grilléen mouillettes

6

Service efficace

Servez les œufs cocotte dans les assiettes et accompagnez de mouillettes
Les plus gourmands peuvent tartiner leurs mouillettes de beurre...

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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