1. Nos recettes
  2. One Pot Pasta au Chorizo
Photo de recette One Pot Pasta au Chorizo

Nos abonnés l'ont notée 4.5/5

One Pot Pasta au Chorizo

EFFICACE
GOURMAND

porc

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

25 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Orecchiette 200 g 400 g
Chorizo 50 g 100 g
Poivron rouge 0.5 pièce 1 pièce
Tomates cerises 150 g 300 g
Grana Padano râpé 40 g 80 g
Bouillon de légumes 0.5 pièce 1 pièce
Ail 1 pièce 2 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Eau 450 ml 900 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x cocotte ou casserole avec couvercle

Préparation

  1. 1

    Chorizo !

    Retirez la peau du chorizo.
    Coupez-le en 2 dans la longueur puis taillez-le en demi-rondelles.

  2. 2

    Poivron !

    Coupez les extrémités du poivron.
    Retirez les pépins puis taillez-le en lamelles (cf quantités).
    La méthode en tuto vidéo.
    Épluchez et émincez* l'ail.

    Tutos vidéos
  3. 3

    Tomato !

    Coupez les tomates cerises en 2.
    Taillez d'un seul coup façon samouraï avec notre tuto vidéo.

    Tutos vidéos
  4. 4

    One pot

    Dans une cocotte disposez : les orecchiette, le chorizo, le poivron, les tomates, l'ail et le bouillon (cf quantités).
    Salez, poivrez, versez un filet* d'huile d'olive et l'eau (cf quantités).
    Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 min à feu moyen
    Remuez régulièrement

    L'astuce des Commis

    Privilégiez une cocotte ou une casserole à fond épais pour une cuisson bien homogène.

  5. 5

    Service express

    Si besoin, ajoutez un peu d'eau et prolongez la cuisson.
    Retirez le couvercle 3 min avant la fin de cuisson pour que l'eau s'évapore.
    Servez le one pot lorsqu'il est à votre goût, al dente* ou fondant.
    Parsemez de Grana Padano avant de déguster.

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 459 Kcal | Protéines : 19 g | Lipides : 24 g | Glucides : 36 g | Fibres : 5 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis