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Papillote de Poulet aux Graines de Cumin

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

30 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Filets de poulet 300 g 600 g
Pommes de terre 400 g 800 g
Tomate verte 1 pièce 2 pièces
Courgette 1 pièce 2 pièces
Échalote 0.5 pièce 1 pièce
Cumin 2 c.s. 4 c.s.
Papier cuisson 1 pièce 2 pièces
Vinaigrette framboise 30 g 60 g
Vinaigrette framboise 30 g 60 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x saladier ● 1 x râpe à gros trous ● 1 x four & plaque adaptée

1

En cuisson

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Disposez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau froide, salez
Portez à ébullition, puis laissez cuire 30 min

2

Petites découpes

Disposez les ingrédients dans un saladier:
Épluchez l'échalote et ciselez-la*
Râpez la courgette avec une râpe à gros trous

3

Green Zebra

Coupez la tomate en dés, ajoutez-la dans le saladier
Salez, poivrez et ajoutez la vinaigrette à la framboise

4

Pliage de la papillotte

Coupez le papier cuisson en 2
Disposez-le sur une plaque, versez-y un filet* d'huile d'olive
Ajoutez les filets de poulet saupoudrez de graines de cumin, salez et poivrez
Pliez la papillote et enfournez 12 min au four

Tutos vidéos
5

La patate

Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez-les
Piquez-les, elles doivent être fondantes
Coupez-les en rondelles et ajoutez-les dans le saladier
Mélangez délicatement

6

Touche finale

Sortez les papillotes du four et coupez le poulet en tranches
Accompagnez de la salade de pommes de terre

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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