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Pappa al Pomodoro

HEALTHY
EFFICACE

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

30 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Tomate pelée 2 pièces 3 pièces
Pain de mie complet 2 pièces 4 pièces
Basilic frais 2 tiges 4 tiges
Parmesan râpé 30 g 60 g
Ail 1 pièce 2 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Eau 400 ml 800 ml
Fleur de sel 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x casserole |
  • four & plaque adaptée
1

Mise en place efficace

Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*
Épluchez l'ail et émincez-le* finement
Effeuillez* et ciselez* le basilic

2

Tout simplement

Faites chauffez une casserole à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y revenir l'ail 1 min en remuant
Sans le faire colorer
Ajoutez les tomates pelées, salez et poivrez généreusement

3

Ça mijote

Ajoutez l'eau (cf quantités), puis écrasez les tomates à l'aide d'une cuillère
Laissez mijoter* 15 min
Sur une plaque de cuisson, disposez le pain de mie puis enfournez 10 min
Il doit prendre l'aspect d'une biscotte

4

Finitions

Une fois le pain toasté, cassez-le dans la soupe à la tomate
Laissez cuire 2 min à feu doux
Jusqu'à ce que ce soit épais et délicieux

5

Pappappa !

Servez le pappa al pomodoro dans des bols
Parsemez de parmesan, de basilic et de fleur de sel !
Arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive
Cette soupe se déguste chaude, tiède ou froide !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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