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Poitrine & Pommes de Terres Rôties

EFFICACE
GOURMAND

porc

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

55 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pommes de terre 800 g 1500 g
Ciboulette fraîche 10 tiges 20 tiges
Poitrine de porc 4 pièces 8 pièces
Yaourt 2 pièces 4 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x bol |
  • four & plat adapté
1

Découpe hasselback

Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*
Placez les pomme de terre entre 2 ustensiles
Coupez de fines tranches tous les 5 mm, sans aller jusqu'au bout
La technique en vidéo dans notre tuto
Disposez-les dans un plat, arrosez-les bien d'huile d'olive et enfournez 40 min

Tutos vidéos
2

Pendant que ça dore

Ciselez* la ciboulette
Dans un bol, mélangez-la au yaourt nature
Salez et poivrez
Temps libre de 25 min

Tutos vidéos
3

Poitrine grillée

10 min avant la fin de cuisson des pommes de terre :
Disposez les tranches de poitrine de porc dans un plat à four
Ou dans le plat des pommes de terre s'il reste de la place
Laissez griller 10 min

4

Service gourmand

Quand les pommes de terre sont fondantes et la poitrine de porc bien grillée, servez le tout accompagné de yaourt à la ciboulette

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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