1. Nos recettes
  2. Aiguillettes de Poulet aux Trois Épices
Photo de recette Aiguillettes de Poulet aux Trois Épices

Nos abonnés l'ont notée 4.4/5

Aiguillettes de Poulet aux Trois Épices

EFFICACE
CRÉATIF

volaille

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

25 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Aiguillettes de poulet 6 pièces 12 pièces
Riz japonais 150 g 300 g
Piment 0.5 pièce 1 pièce
Menthe fraîche 2 tiges 4 tiges
Citron vert 0.5 pièce 1 pièce
Mélange 3 épices 5 g 10 g
Mélange 3 épices 5 g 10 g
Mélange 3 épices 5 g 10 g
Sauce japonaise 40 g 80 g
Sauce japonaise 40 g 80 g
Huile neutre 1 trait 2 traits
Eau 250 ml 500 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x presse-agrume |
  • 1 x saladier |
  • 1 x bol |
  • 1 x poêle |
  • 1 x casserole avec couvercle

Préparation

  1. 1

    Riz japonais

    Mettez le riz japonais dans une casserole, remplissez d'eau froide, mélangez et égouttez
    Répétez l'opération de rinçage* 3 fois
    Remettez le riz dans la casserole et versez l'eau (cf quantités)
    Placez la casserole sur feu vif* jusqu'à ébullition puis baissez sur feu très doux, couvrez et laissez cuire 15 min

  2. 2

    Jus parfumé

    Dans un saladier :
    Effeuillez* la menthe
    Coupez le piment en 2, épépinez-le et émincez-le* finement
    Dosez-le selon vos goût, il est relevé !
    Coupez le citron vert en 2 et pressez le jus (cf quantités)

  3. 3

    Touche d'épices

    Disposez les aiguillettes de poulet dans un bol
    Ajoutez le mélange 3 épices
    Salez, poivrez et remuez bien

  4. 4

    Aiguillettes dorées

    Chauffez une poêle à feu vif avec un filet* d'huile neutre*
    Faites-y cuire les aiguillettes de poulet pendant 7 min en remuant bien
    Jusqu'à ce qu'elles soient bien dorée et chaude à cœur

  5. 5

    Service efficace

    Ajoutez les aiguillettes de poulet au saladier
    Mélangez bien avec le jus de citron parfumé et arrosez de sauce japonaise
    Servez le tout avec le riz japonais

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 294 Kcal | Protéines : 33 g | Lipides : 3 g | Glucides : 32 g | Fibres : 2 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis