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Poulet Rôti à la Grecque

EFFICACE
GOURMAND

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

50 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Hauts de cuisse 4 pièces 8 pièces
Ail 1 pièce 2 pièces
Olives noires 30 g 60 g
Origan 1 c.s. 2 c.s.
Pommes de terre 450 g 900 g
Tomate cœur de bœuf 0.5 pièce 1 pièce
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Pour commencer

    Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*
    Choisissez un plat à four assez grand pour que tous les ingrédients y rentrent à plat
    Disposez le poulet dans le plat, versez 1 filet* d'huile d'olive puis salez et poivrez
    Ajoutez les olives noires

  2. 2

    La patate !

    Coupez les pommes de terre en 4 et disposez-les dans le plat avec le poulet
    Saupoudrez l'ensemble d'origan
    Claquez* l'ail en laissant la peau puis ajoutez-le au plat
    Il va confire et parfumer le plat lors de la cuisson
    Mélangez tous les ingrédients pour qu’ils s'imprègnent d'huile d'olive et d'origan

  3. 3

    Hop au four

    Enfournez 35 à 40 min dans votre four chaud
    La durée de cuisson peut varier selon les types de four
    Pendant que ça cuit, retirez le pédoncule de la tomate (cf quantités) et taillez-la en petits dés de 1 cm environ

  4. 4

    Note de fraîcheur

    Vérifiez la cuisson du poulet : la peau doit être bien croustillante et les pommes de terre fondantes
    Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire
    Juste avant de servir, parsemez les dés de tomate sur le plat pour apporter un peu de fraîcheur

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 450 Kcal | Protéines : 43 g | Lipides : 16 g | Glucides : 29 g | Fibres : 5 g

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