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Photo de recette Poulet à la Sauce Créole & Semoule

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Poulet à la Sauce Créole & Semoule

HEALTHY
EFFICACE

volaille

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Filets de poulet 300 g 600 g
Semoule complète 160 g 320 g
Coriandre fraîche 3 tiges 6 tiges
Tomate cœur de bœuf 0.5 pièce 1 pièce
Échalote 0.5 pièce 1 pièce
Citron vert 0.5 pièce 1 pièce
Huile d'olive 50 ml 100 ml
Eau 240 g 480 g
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x presse-agrume |
  • 1 x poêle |
  • 1 x bol |
  • 1 x casserole

Préparation

  1. 1

    Une sauce qui a du chien !

    Dans le même bol ajoutez :
    La coriandre émincée* avec les tiges
    Cela donne plus de saveur !
    La tomate, coupée en dés et l'échalote ciselée*
    Pressez le citron vert et ajoutez l'huile d'olive (cf quantités)
    Salez, poivrez et mélangez

    Tutos vidéos
  2. 2

    Semoule facile

    Versez l'eau (cf quantités) dans une petite casserole avec la semoule puis salez
    Portez à ébullition, couvrez et sortez du feu
    Laissez la semoule gonfler 15 min

  3. 3

    Poulet doré

    Chauffez une poêle à feu vif avec un filet* d'huile d'olive
    Faites-y cuire les filets de poulet 5 min sur chaque face : ils doivent être bien cuits
    Selon l'épaisseur du poulet, le temps de cuisson peut varier

  4. 4

    Service créole

    Coupez le poulet en biseaux*
    Puis servez avec la semoule complète et arrosez le tout de sauce créole

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 469 Kcal | Protéines : 46 g | Lipides : 5 g | Glucides : 57 g | Fibres : 5 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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