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Ravioles du Dauphiné Gratinées

EFFICACE
GOURMAND

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

35 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Ravioles du Dauphiné 240 g 480 g
Champignons de Paris 250 g 500 g
Emmental râpé 80 g 160 g
Crème liquide 200 ml 400 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Rapides découpes

    Laissez les ravioles au frais jusqu'au dernier moment ou mettez-les 30 min au congélateur avant utilisation.
    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
    Ôtez les pieds des champignons puis taillez-les en fines lamelles.

    L'astuce du chef

    Les plaques de ravioles sont plus faciles à manipuler quand elles sont bien froides : laissez-les au frais jusqu'au montage !

  2. 2

    Première couche

    Versez un peu de crème dans le fond d'un plat allant au four.
    Recouvrez de lamelles de champignons, salez et poivrez.
    Parsemez d'un peu d'emmental et arrosez d'un peu de crème.

  3. 3

    Deuxième couche

    Recouvrez avec une plaque de ravioles.
    Répétez l'opération 4 fois, jusqu'à épuisement des ravioles.
    Terminez par un peu d'emmental pour que ça gratine au four.

  4. 4

    Tout chaud tout doré

    Enfournez pour 25 min.
    Jusqu'à ce que les ravioles soient bien dorées.
    Servez aussitôt !

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 513 Kcal | Protéines : 25 g | Lipides : 24 g | Glucides : 48 g | Fibres : 4 g

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