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Ravioles Poêlées & Mozzarella Crémeuse

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Raviole 300 g 600 g
Mozzarella 2 pièces 4 pièces
Poivron rouge 1 pièce 2 pièces
Oignon 0.5 pièce 1 pièce
Pesto 30 g 60 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x poêle avec couvercle

1

Température ambiante

Sortez les burratas du réfrigérateur, elles sont meilleures à température ambiante
Coupez les extrémités du poivron, retirez les pépins, puis coupez-le en lanières
Épluchez l'oignon, émincez-le*

Tutos vidéos
2

À couvert

Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y suer* l'oignon et le poivron 1 min en remuant
Couvrez et laissez cuire 5 min

3

Ravioles sautées

Débarrassez les légumes dans une assiette
Remettez la poêle sur le feu avec un filet* d'huile d'olive
Faites-y sauter* les ravioles 4 min à feu moyen
Remettez les légumes dans la poêle 1 min pour les réchauffer

4

Service arrosé

Servez les ravioles aux légumes dans des assiettes
Disposez les mozzarella par dessus avec un peu de pesto
Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et dégustez aussitôt

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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