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Salade Fraîche au Thon & Graines de Grenade

HEALTHY
EFFICACE

poisson

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

20 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Thon à l'huile d'olive 1 pièce 2 pièces
Concombre 0.5 pièce 1 pièce
Cœur de laitue 1 pièce 2 pièces
Graines de grenade 10 g 20 g
Échalote 0.5 pièce 1 pièce
Quinoa blond 150 g 300 g
Huile d'olive 3 c.s. 6 c.s.
Vinaigre au choix 1 c.s. 3 c.s.
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x saladier |
  • 1 x essoreuse à salade |
  • 1 x passoire fine

Préparation

  1. 1

    Quinoa

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa
    Lorsqu'elle boue, plongez-le pendant 16 min

  2. 2

    Pas de salade

    Mettez les ingrédients dans le saladier :
    Épluchez le concombre (cf quantités) et coupez-le en fines rondelles
    Épluchez l'échalote (cf quantités) puis émincez-la*

  3. 3

    Technique explosive

    Égouttez le thon, effeuillez-le* dans le saladier
    Ajoutez les graines de grenade, salez, poivrez et mélangez bien

  4. 4

    Petit nid

    Lavez et essorez le cœur de laitue
    Disposez les feuilles dans les assiettes
    Comme pour créer un nid
    Égouttez le quinoa

  5. 5

    Salade pep's

    Disposez le quinoa et la salade de concombre au thon et grenade dans les nids de laitue
    Arrosez d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 400 Kcal | Protéines : 20 g | Lipides : 12 g | Glucides : 48 g | Fibres : 10 g

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