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Salade Fraîche au Thon & Graines de Grenade

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

20 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Thon à l'huile d'olive 1 pièce 2 pièces
Concombre 0.5 pièce 1 pièce
Cœur de laitue 1 pièce 2 pièces
Grenade 1 pièce 2 pièces
Échalote 0.5 pièce 1 pièce
Semoule complète 100 g 200 g
Vinaigrette balsamique 40 g 80 g
Vinaigrette balsamique 40 g 80 g
Eau 300 ml 600 ml
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x saladier ● 1 x essoreuse à salade ● 1 x rouleau à pâtisserie

1

Semoule express

Versez l'eau (cf quantités) dans une petite casserole avec la semoule puis salez
Portez à ébullition, couvrez et sortez du feu
Laissez la semoule gonfler 15 min

2

Pas de salade

Mettez les ingrédients dans le saladier :
Épluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles
Épluchez l'échalote puis émincez-la*
Salez et mélangez le tout

3

Technique explosive

Coupez la grenade en 2
Tenez-la fermement au dessus du saladier et tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie pour faire tomber les grains
Égouttez le thon, effeuillez-le* dans le saladier, salez et poivrez

4

Petit nid

Lavez et essorez le cœur de laitue
Disposez les feuilles dans les assiettes
Comme pour créer un nid

5

Salade pep's

Disposez le mélange au thon et grenade dans les nids de laitue
Arrosez de vinaigrette et dégustez bien frais

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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