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Photo de recette Bowl Frais  Melon & Concombre

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Bowl Frais Melon & Concombre

HEALTHY

végé

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Melon 1 pièce 1 pièce
Concombre 1 pièce 2 pièces
Feta 100 g 200 g
Oignon rouge 0.5 pièce 1 pièce
Menthe fraîche 2 tiges 4 tiges
Quinoa blanc 100 g 200 g
Huile d'olive 3 c.s. 6 c.s.
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x saladier |
  • 1 x casserole |
  • 1 x passoire fine

Préparation

  1. 1

    On découpe !

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa
    Épluchez et épépinez le concombre et le melon
    Tout sur la découpe du melon dans notre tuto !
    Coupez le melon en lamelles et émincez le concombre

  2. 2

    À l'eau !

    Plongez le quinoa dans l'eau bouillante pour 15 min
    Épluchez et ciselez* l'oignon rouge
    Effeuillez* puis émincez* la menthe

    Tutos vidéos
  3. 3

    On fait sa fête à la feta

    Égouttez le quinoa, passez-le sous l'eau froide pour le refroidir
    Coupez la feta en cubes

  4. 4

    On déguste !

    Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients
    Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 394 Kcal | Protéines : 14 g | Lipides : 26 g | Glucides : 24 g | Fibres : 5 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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