Saucisse de Volaille & Brochettes « Ratatouille »

Préparation

1. 1

   Lancer de dés

   Tutos vidéos

   Préchauffez votre four en chaleur traditionnelle* à 190°C
   Coupez la courgette et l'aubergine en gros dés (cf quantités)
   Coupez les extrémités du poivron (cf quantités) et ôtez les pépins
   Taillez-le en morceaux de la même taille que les autres légumes

   Tutos vidéos
2. 2

   Brochettes "ratatouille"

   Assemblez tous les légumes sur les piques en bois en les alternant, sans oublier les tomates cerise
   Disposez les brochettes dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive
   Parsemez d'herbes de Provence, salez et poivrez
   Enfournez les brochettes de légumes pour 25 min
3. 3

   Esprit barbeuc

   Chauffez une poêle à feu vif* sans matière grasse
   Faites-y colorer les saucisses 2 min sur chaque face
   Puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 10 min

   Le truc qui change tout

   Vous avez un barbecue ? Profitez-en pour griller vos brochettes et vos saucisses !
4. 4

   Service gourmand

   Servez les saucisses grillées avec les brochettes de légumes
   Vous pouvez les accompagner de moutarde à l'ancienne !