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Photo de recette Saucisses au Romarin & Tagliatelle

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Saucisses au Romarin & Tagliatelle

EFFICACE

volaille

PREPARATIONTEMPS TOTAL

10 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Saucisse 2 pièces 4 pièces
Tagliatelle 250 g 500 g
Poivron rouge 1 pièce 2 pièces
Crème liquide 100 ml 200 ml
Romarin frais 1 tige 2 tiges
Ail 1 pièce 2 pièces
Jus de veau 3 g 6 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x casserole |
  • 1 x passoire |
  • 1 x poêle avec couvercle

Préparation

  1. 1

    Ho hisse

    Chauffez une poêle à feu moyen, avec un filet* d'huile d'olive
    Faites-y cuire les saucisses 5 min par face
    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes

    L'astuce du chef

    Ne piquez pas vos saucisses ! Sinon, elles risquent de sécher à la cuisson.

  2. 2

    Pas de pépins

    Coupez les 4 faces du poivron, retirez les pépins et émincez* finement
    Effeuillez le romarin et hachez les feuilles
    Épluchez et hachez l'ail

    Tutos vidéos
  3. 3

    Poêlée colorée

    Ajoutez le poivron, le romarin et l'ail dans la poêle
    Salez, poivrez et faites cuire 5 min en remuant régulièrement

  4. 4

    Finitions en sauce

    Versez les pâtes dans l'eau bouillante pour 2 min
    Versez la crème et le jus de veau dans la poêle
    Laissez cuire 1 min en remuant
    Égouttez les pâtes et mettez-les dans la poêle pour les enrober de sauce

  5. 5

    Service rapide

    Servez les saucisses avec les tagliatelle et les poivrons
    Dégustez bien chaud !

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 585 Kcal | Protéines : 30 g | Lipides : 30 g | Glucides : 42 g | Fibres : 3 g

On se met en cuisine ?

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