1. Nos recettes
  2. Saumon aux Épices Trappeur & Légumes Rôtis
Photo de recette Saumon aux Épices Trappeur & Légumes Rôtis

Saumon aux Épices Trappeur & Légumes Rôtis

EFFICACE
NUTRITION

poisson

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

40 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Saumon 240 g 480 g
Épices trappeur 6 g 10 g
Courgette 1 pièce 2 pièces
Pommes de terre 500 g 1000 g
Échalote 2 pièces 4 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x assiette |
  • papier cuisson |
  • four & plaque adaptée

Préparation

  1. 1

    Petites découpes !

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
    Coupez les extrémités de la courgette puis coupez-la en gros tronçons.
    Faites des tranches épaisses de 3 cm environ.
    Sans les éplucher, coupez les échalotes en 2 dans la longueur et les pommes de terre en 2 ou en 4 si elles sont grosses.

  2. 2

    Un tour au four

    Disposez les légumes, sur une plaque à four couverte de papier cuisson.
    Salez, poivrez et badigeonnez* d'huile d'olive.
    Enfournez-les pendant 35 à 40 min.
    Jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres et légèrement dorés.

  3. 3

    Touche d'épices

    Coupez le saumon en 2 morceaux égaux.
    Disposez les pavés sur une assiette et frottez-les délicatement avec les épices trappeur.
    Pour bien les répartir sur tout le saumon.

  4. 4

    Saumon épicé

    Lorsque les légumes commencent à être fondants, ajoutez le saumon sur la plaque de cuisson.
    Enfournez de nouveau le tout 10 min dans le four chaud pour une cuisson à point.
    7 à 8 min pour une cuisson rosée à cœur.

  5. 5

    100% nutrition !

    Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau.
    Ils doivent être fondants.
    Servez le saumon aux épices avec les légumes rôtis et régalez-vous !

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis