1. Nos recettes
  2. Saumon aux Épices du Trappeur
Photo de recette Saumon aux Épices du Trappeur

Nos abonnés l'ont notée 4.6/5

Saumon aux Épices du Trappeur

HEALTHY

poisson

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

30 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Saumon 2 pièces 4 pièces
Épices trappeur 8 g 15 g
Courgette 1 pièce 2 pièces
Riz rouge 150 g 300 g
Sirop d'érable 15 g 30 g
Échalote 1 pièce 2 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x casserole |
  • 1 x four & plaque adaptée

Préparation

  1. 1

    Petites découpes !

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
    Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire le riz
    Coupez la courgette en 2 puis en fines rondelles d'environ 5 mm
    Épluchez l'échalote et taillez-la en rondelles

  2. 2

    Lit de courgettes

    Coupez la feuille de papier cuisson en 2 et disposez sur une plaque à four
    Disposez joliment la courgette, les échalotes, salez et poivrez et ajoutez un filet* d'huile d'olive

  3. 3

    Riz parfumé

    Versez le riz dans la casserole d'eau bouillante et faites-le cuire 15 min

  4. 4

    Touche d'épice

    Disposez le saumon sur les courgettes
    Salez et parsemez d'épices trappeur

  5. 5

    Pliage papillotes

    Pliez le papier cuisson en 2 puis repliez bien les côtés pour former des papillotes
    Toute la technique de pliage de la papillote dans notre tuto !
    Enfournez 12 min dans votre four chaud

    Tutos vidéos
  6. 6

    Service canadien

    Égouttez le riz rouge
    Servez une papillote par personne accompagnée de riz
    Arrosez de sirop d'érable à votre guise

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 411 Kcal | Protéines : 35 g | Lipides : 14 g | Glucides : 33 g | Fibres : 7 g

20% offerts sur votre 1er Panier

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir votre offre.

Votre inscription a été prise en compte
Photo du panier

Cette recette vous plaît ?

Paniers d'ingrédients frais + recettes pas-à-pas livrés directement chez vous !

Je découvre Les Commis