Sardines Rôties au Citron

Préparation

1. 1

   Chaudes patates

   Sans les éplucher, plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée.
   Portez à ébullition, baissez à feu doux* puis laissez cuire 30 min.
   Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
2. 2

   Mise en place

   Tutos vidéos

   Râpez la peau du citron à l'aide d'une râpe fine puis pressez son jus (cf quantité).
   Hachez* la coriandre (cf quantité).
   Épluchez et coupez l'ail en rondelles.
   Effeuillez* la sucrine et lavez bien ses feuilles.

   Tutos vidéos
3. 3

   Un tour au four

   Ouvrez la boîte de sardines et disposez-la dans un plat à four.
   Versez un trait* de jus de citron et la sauce soja dedans.
   Ajoutez les zestes et les tranches d'ail.
   Enfournez pour 25 min.
   Temps libre !
4. 4

   Jolie salade

   Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant avec un couteau.
   Elles doivent être fondantes.
   Puis, coupez-les en rondelles et disposez-les dans un saladier avec la sucrine.
   Assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix (cf quantité), salez et poivrez.
5. 5

   Sexy sardines !

   Servez les sardines rôties parsemées de coriandre fraîche.
   Accompagnez de la salade de pommes de terre et de sucrine.
   Régalez-vous !