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Photo de recette Crousty Tarte Bœuf Haché & Piquillos

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Crousty Tarte Bœuf Haché & Piquillos

EFFICACE
GOURMAND

viande

PREPARATIONTEMPS TOTAL

15 min

40 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pâte feuilletée 1 pièce 2 pièces
Bœuf haché 150 g 300 g
Oignon 0.5 pièce 1 pièce
Thym frais 2 tiges 4 tiges
Piquillos 60 g 120 g
Ail 1 pièce 2 pièces
Mozzarella râpée 60 g 120 g
Pulpe de tomate 100 ml 200 ml
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • four & plaque adaptée

Préparation

  1. 1

    Quelques découpes

    Préchauffez votre four à 210°C en chaleur traditionnelle*
    Coupez les piquillos en petit dés
    Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantités)
    Épluchez et hachez l'ail

    Tutos vidéos
  2. 2

    Cuisson à blanc*

    Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur
    Déroulez-la sur une plaque en laissant le papier cuisson
    Piquez toute la surface avec une fourchette
    Enfournez 10 min dans le bas du four
    Afin de bien saisir le fond de la pâte

  3. 3

    Garniture gourmande

    Sortez la pâte du four
    Étalez la pulpe de tomate sur la surface
    Sans en mettre sur les bords, c'est plus joli
    Parsemez d'oignon, d'ail, de piquillos
    Puis émiettez le bœuf haché par-dessus

  4. 4

    Hop, au four !

    Parsemez la tarte de thym frais et de mozzarella râpée
    Enfournez 25 min dans le bas de votre four

  5. 5

    De la tarte

    Au bout de 25 min, la tarte doit être bien dorée
    Apportez-la directement à table pour la servir

Infos nutritionnelles (par personne)

Énergie : 271 Kcal | Protéines : 24 g | Lipides : 18 g | Glucides : 3 g | Fibres : 1 g

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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