Gratin au Maroilles Saucisse Fumée

Préparation

1. 1

   Pour commencer

   Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
   Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
   Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité).
   Coupez le maroilles en morceaux.
   Coupez la saucisse fumée en rondelles.
2. 2

   La saucisse & l'oignon

   Dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse, faites revenir les rondelles de saucisse 2 min.
   Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 min supplémentaires.
3. 3

   Les pommes de terre

   Ajoutez les dés de pommes de terre, salez légèrement et poivrez bien.
   Remuez bien, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps à autre.
   Ajoutez un peu d'huile d'olive si ça accroche, les pommes de terre doivent être fondantes.
4. 4

   Un tour au four

   Une fois les pommes de terre cuites, versez-les dans un plat à gratin.
   Disposez les morceaux de maroilles par-dessus et enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud.
   Le fromage doit être bien fondu et gratiné, n'hésitez pas à terminer par le mode grill !
5. 5

   Service gourmand

   Servez le gratin au maroilles sans attendre !