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Ingrédients
2 personnes | 4 personnes | |
Saucisse fumée | 1 pièce | 2 pièces |
Maroilles | 100 g | 200 g |
Pommes de terre | 600 g | 1000 g |
Oignon jaune | 0.5 pièce | 1 pièce |
Huile d'olive | 1 trait | 2 traits |
Sel & poivre | 1 pincée | 2 pincées |
Ustensiles
- 1 x couteau |
- 1 x planche à découper |
- 1 x économe |
- 1 x grande poêle |
- 1 x couvercle |
- four & plat adapté
Préparation
- 1
Pour commencer
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité).
Coupez le maroilles en morceaux.
Coupez la saucisse fumée en rondelles. - 2
La saucisse & l'oignon
Dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse, faites revenir les rondelles de saucisse 2 min.
Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 min supplémentaires. - 3
Les pommes de terre
Ajoutez les dés de pommes de terre, salez légèrement et poivrez bien.
Remuez bien, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps à autre.
Ajoutez un peu d'huile d'olive si ça accroche, les pommes de terre doivent être fondantes. - 4
Un tour au four
Une fois les pommes de terre cuites, versez-les dans un plat à gratin.
Disposez les morceaux de maroilles par-dessus et enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud.
Le fromage doit être bien fondu et gratiné, n'hésitez pas à terminer par le mode grill ! - 5
Service gourmand
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