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Gratin au Maroilles Saucisse Fumée

GOURMAND

porc

PREPARATIONTEMPS TOTAL

30 min

45 min

Nos recettes de la semaine

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Saucisse fumée 1 pièce 2 pièces
Maroilles 100 g 200 g
Pommes de terre 600 g 1000 g
Oignon jaune 0.5 pièce 1 pièce
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

  • 1 x couteau |
  • 1 x planche à découper |
  • 1 x économe |
  • 1 x grande poêle |
  • 1 x couvercle |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Pour commencer

    Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
    Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
    Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité).
    Coupez le maroilles en morceaux.
    Coupez la saucisse fumée en rondelles.

  2. 2

    La saucisse & l'oignon

    Dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse, faites revenir les rondelles de saucisse 2 min.
    Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 min supplémentaires.

  3. 3

    Les pommes de terre

    Ajoutez les dés de pommes de terre, salez légèrement et poivrez bien.
    Remuez bien, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps à autre.
    Ajoutez un peu d'huile d'olive si ça accroche, les pommes de terre doivent être fondantes.

  4. 4

    Un tour au four

    Une fois les pommes de terre cuites, versez-les dans un plat à gratin.
    Disposez les morceaux de maroilles par-dessus et enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud.
    Le fromage doit être bien fondu et gratiné, n'hésitez pas à terminer par le mode grill !

  5. 5

    Service gourmand

    Servez le gratin au maroilles sans attendre !

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