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Wraps Merguez & Légumes Frais

PREPARATIONTEMPS TOTAL

25 min

25 min

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Merguez 4 pièces 8 pièces
Tortilla 4 pièces 8 pièces
Yaourt 1 pièce 2 pièces
Estragon frais 4 tiges 8 tiges
Moutarde à l'ancienne 20 g 40 g
Carotte 2 pièces 4 pièces
Courgette 0.5 pièce 1 pièce
Échalote 0.5 pièce 1 pièce
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pincée 2 pincées

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 2 x bol ● 1 x poêle avec couvercle ● 1 x râpe à gros trous

1

Mélange coloré

Mettez tous ces ingrédients dans un bol :
Épluchez et râpez les carottes et la courgette (cf quantités)
Éminces* l'échalote (cf quantités)
Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez
Mélangez bien

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2

Sauce estragon

Dans un autre bol ajoutez :
Le yaourt, la moutarde à l'ancienne et l'estragon ciselé*
Salez et poivrez puis mélangez

Tutos vidéos
3

Ambiance grillades

Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive
Faites-y griller les merguez en les retournant régulièrement

4

Emballez, c'est pesé !

Dans chaque tortilla, étalez de la sauce à l'estragon
Disposez un peu des légumes, puis une merguez

5

Ça wrap

Repliez le bas des tortillas et roulez-les pour former les wraps
Dégustez à pleines dents !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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