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Wrap de Poulet aux Épices Souvlaki & Tzatziki

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PREPARATIONTEMPS TOTAL

40 min

1h

Ingrédients

2 personnes4 p ersonnes
Tortilla 4 pièces 8 pièces
Filets de poulet 300 g 600 g
Tomate 1 pièce 2 pièces
Tzatziki 200 g 400 g
Citron 0.5 pièce 1 pièce
Coriandre fraîche 2 tiges 4 tiges
Épices souvlaki 5 g 10 g
Olives vertes 40 g 80 g
Pique en bois 4 pièces 8 pièces
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

1 x planche à découper ● 1 x couteau ● 1 x presse-agrume ● four & plat adapté

1

Mise en place

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
Retirez le pédoncule* de la tomate et coupez-la en tranches
Disposez-la dans un saladier, salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive
Coupez les olives vertes en rondelles puis lavez et effeuillez la coriandre

2

Supers brochettes

Coupez le poulet en cubes
Piquez les cubes sur les piques en bois
Pressez le citron (cf quantités)
Mettez les brochettes dans un plat à four et arrosez-les avec un trait* d'huile d'olive et du jus de citron

3

Un tour au four

Saupoudrez les brochettes avec les épices souvlaki
Mélangez bien pour enrober les brochettes et enfournez 20 min

4

En avant les pitas !

Faites chauffer les tortillas pendant 3 min dans votre four chaud
Ou 20 secondes entre 2 assiettes au micro-ondes
Sortez-les du four, puis étalez le tzatziki dessus.
Disposez les tomates et le poulet
Sans le pique en bois, ce sera plus digeste !
Parsemez de coriandre et d'olives vertes
Pliez la tortilla en formant un cône et dégustez avec les doigts !

On se met en cuisine ?

Fini les courses et le frigo vide

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