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Wrap de Poulet aux Épices Souvlaki

GOURMAND

thématique

PREPARATIONTEMPS TOTAL

20 min

30 min

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Ingrédients

2 personnes4 personnes
Tortilla 4 pièces 8 pièces
Filets de poulet 2 pièces 4 pièces
Tomate 1 pièce 2 pièces
Yaourt 1 pièce 2 pièces
Citron 0.5 pièce 1 pièce
Coriandre fraîche 3 tiges 6 tiges
Épices souvlaki 2 c.s. 4 c.s.
Olives vertes 40 g 80 g
Huile d'olive 1 trait 2 traits
Sel & poivre 1 pièce 2 pièces

Ustensiles

  • 1 x planche à découper |
  • 1 x couteau |
  • 1 x presse-agrume |
  • saladier |
  • four & plat adapté

Préparation

  1. 1

    Mise en place

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
    Retirez le pédoncule* de la tomate et coupez-la en tranches
    Disposez-la dans un saladier, salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive
    Coupez les olives vertes en rondelles puis lavez et effeuillez la coriandre

  2. 2

    Marinade express

    Coupez le poulet en cubes
    Pressez le citron (cf quantités)
    Mettez le poulet dans un plat à four et arrosez-le avec un trait d'huile d'olive et le jus de citron

  3. 3

    Un tour au four

    Saupoudrez le poulet avec les épices souvlaki, salez et poivrez
    Mélangez bien pour l'enrober et enfournez 20 min

    Le truc qui change tout

    Et pourquoi pas cuire votre poulet au barbecue ou à la plancha ? Ils n'en sera que meilleur !

  4. 4

    En avant les wraps !

    Réchauffez les tortillas 3 min dans le four chaud
    Ou 20 secondes entre 2 assiettes au micro-ondes
    Sortez-les du four, puis étalez le yaourt dessus
    Disposez les tomates et le poulet
    Parsemez de coriandre et d'olives vertes
    Pliez les tortilla en formant un cône et dégustez avec les doigts !

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