Tarte Fine Poivron & Mozza Grillée

Aucun pépin en vue pour cette recette express, simplissime à préparer ! La mozzarella toute dorée et les parfums de la Provence s’invitent sur une pâte feuilletée Bio et super croustillante.
10 min
Efficace
(74)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Mozzarella120 g240 g
Oignon rouge1 2
Pâte feuilletée1 2
Poivron rouge1 2
Salade roquette0.5 0.5
Sauce tomate200 g400 g
Huile d'olive1 trait2 traits

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • saladier x 1
  • essoreuse à salade x 1
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson
  • couteau x 1

Préparation

1

Quelques découpes

Préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle* Lavez les poivrons, retirez les cœurs et les pépins, puis coupez-les en rondelles Épluchez et émincez* les oignons rouges
2

Piquez sans pitié !

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à four en laissant le papier cuisson Piquez-la avec une fourchette Sinon elles gonfleront comme des ballons ! Versez la sauce tomate et étalez-la sur la sur-face en laissant 1 cm au bord
3

Finitions colorées

Répartissez les tranches de poivron et d'oignon sur la pâte Parsemez-la de mozzarella râpée Enfournez pendant 30 min dans le bas de votre four Pour bien saisir le dessous des pâtes
4

Pendant que ça cuit

Lavez et égouttez la roquette Disposez-la dans un saladier avec un filet* d'huile d'olive
5

Tarte dorée

Vérifiez que la tarte est bien cuite, sinon prolongez la cuisson de quelques minutes Coupez-la en part et servez-la avec la roquette

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