Ils possèdent plein de vertus : ils contribuent au développement du cerveau, des muscles et des os. Ils protègent notre système immunitaire et réduisent les risques de maladies cardio- vasculaires. Malheureusement, peu de Français consomment suffisamment d’oméga 3.
Mais où sont cachés ces foutus oméga 3 ?
Parmi les solutions faciles à appliquer au quotidien pour ajouter des oméga 3 dans son assiette : privilégierles poissons gras(saumon, sardine, maquereau…) et lesviandes label Bleu-Blanc-Coeur(nourries aux graines de lin et à la luzerne donc riches en oméga 3).
D'origine végétale
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- Dans certaines huiles (colza , lin, cameline)
- Dans les oléagineux et graines (noix de grenoble, lin, chia)
- Dans certains légumes (mâche)
Les animaux nourris aux oméga 3
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Dans la viande des animaux qui ont mangé des oméga 3 végétaux (logique vous me direz), petit hic le bétail est nourri principalement au maïs et au soja source d’oméga 6. Solution: il faut choisir le label Bleu Blanc Coeur
Les animaux nourris aux oméga 3
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Dans les poissons gras des mers froides (sardines, maquereaux, saumon…)
L'info des Commis
Tout est une question d’équilibre ! Le ratio idéal c’est 1 Ω3 pour 5 Ω6.
Les Français sont plus proches de 1 pour 15... donc on lève aussi le pied sur les oméga 6 (viande, produits laitiers, huile de tournesol…)
💡 Le tips des Commis
On cuisine à l’huile de Colza, c’est LA nouvelle habitude à prendre
On peut l’utiliser en assaisonnement ou pour cuire les aliments (mais pas les frire)