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Les légumes

On nous bassine à longueur de journée de “manger plus de légumes”, mais POURQUOI A LA FIN ?
Il existe une immense variété de légumes et ils permettent de profiter du large spectre de la nature en vitamines, minéraux, polyphénols... aucun légume ne doit vous résister 😉
Pour une alimentation saine au quotidien, le légume doit idéalement représenter 50% du contenu de votre assiette. Et on n’oublie pas les fruits : si vous n’avez pas le temps au déjeuner et la flemme au dîner, le fruit c’est le goûter idéal !

Ce que vous apportent les légumes

Des fibres
Des antioxydants

Et comment les consommer ?

Du cru et du cuit
Toujours de saison
Idéalement locaux

L'info des Commis

Manger des fruits et légumes de saison, c’est meilleur pour l’environnement...
Mais aussi pour la santé ! Pour voyager, les fruits et légumes sont cueillis bien avant d’être arrivés à maturité, et donc bien avant d’être gorgés de vitamines et de nutriments. Et le temps d’arriver chez vous, ces quelques nutriments ont tendance à se dégrader...

💡 Le tips des Commis

Pour imaginer vos recettes, commencez par les légumes.
Commencez par identifier les légumes que vous préférez. Accompagnez-les ensuite d’un fromage, d’un poisson ou d’une viande.
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