En coulisses

Les Commis c’est avant tout une aventure humaine. Des rencontres inoubliables et enrichissantes, une équipe de passionnés par l’univers de la cuisine, par le travail et l’investissement constant de nos petits producteurs. Découvrez comment nous les avons rencontrés, leur manière de travailler. Asseyez-vous confortablement, on va tout vous raconter !

Qui sommes-nous ?

Derrière les Commis se cachent Cyril Francin et Clément Chanéac, les cofondateurs et une équipe de 30 salariés basée à Gennevilliers. En 2009, Cyril et Clément imaginent les paniers recettes.

Les Commis au JT 20H de France 2 📺

"Quand les paniers font recette", c'était l'un des sujets du JT de 20H le 21 Janvier sur France 2. Nous avons ouvert nos coulisses à la rédaction pour faire découvrir ce qui se cache derrière nos paniers recettes.

En novembre, cuisinez les recettes préférées d'une championne olympique

En novembre, cuisinez les recettes préférées de la judoka Clarisse Agbegnenou, double médaillée des Jeux Olympiques de Tokyo.

Partons à la Découverte de Charles Christ

Aujourd'hui, on part à la découverte de l'entreprise familiale Charles Christ où l'on a rencontré Clémence, responsable du marketing.

A la découverte du Quinoa d'Anjou

Aujourd'hui, on part à la rencontre de Maud, qui s'occupe de la commercialisation du Quinoa d'Anjou.

Plongée dans l'univers de Carré Suisse

Aujourd'hui, on vous emmène à la rencontre de Paloma, responsable du marketing et de la communication chez Carré Suisse.

Direction la Maison Montalet !

Aujourd'hui, nous vous emmenons avec nous rencontrer Adrien, qui nous en apprend plus sur la Maison Montalet.

Plongée dans l'univers d'Adriano chez Pane Vivo

Aujourd'hui, partez avec nous à la rencontre de notre boulanger préféré : Adriano, de la boulangerie parisienne Pane Vivo.

A la découverte de l'Huilerie Vernoilaise

La huilerie Vernoilaise est spécialisée en pressage de colza, de graines de tournesol et de noix suivant une production artisanale de tradition.

Partons à la découverte de Valconie

Aujourd'hui, on part à la découverte de Solenne et Rémi qui ont décidé de relever un beau défi : produire des graines de courge françaises.

Direction la Maison Kalios

Les deux frères de chez Kalios ont repris l'exploitation familiale au sud du Péloponnèse en Grèce où leur oncle Aris cultive les olives de Kalamata.

Partons à la découverte de l'Huilerie Monsallier

Partons ensemble au cœur de la Dordogne, au pays de la noix, où Franck Monsallier cultive des noix BIO depuis plus de 30 ans.

A la découverte du Perche avec Vallégrain !

Aujourd'hui, nous vous emmenons dans le Perche pour aller à la rencontre d'Anne-Marie, qui nous présente Vallégrain !

Découvrez le délicieux riz de Camargue Canavere !

Aujourd'hui, nous prenons la route direction la Camargue pour aller à la rencontre de Clarisse qui nous présente le Riz de Camargue !

Partons à la rencontre de la Ferme de la Gontière avec Vincent

Aujourd'hui, on part à la découverte des super champignons de la Ferme de la Gouttière avec Vincent, assistant commercial !

En route pour la Bretagne chez Biobleud

Aujourd'hui, nous partons à la rencontre d'Erika, responsable commerciale chez Biobleud.

Direction le poulailler des Oeufs Genty

Aujourd'hui, on vous emmène rencontrer Meggan, responsable chez les Œufs Genty. C'est parti !

Brice nous emmène dans son exploitation !

Aujourd'hui, nous vous emmenons à la rencontre de Brice, notre super producteur de viande.

Les articles stars

80 € de réduction sur vos premiers paniers

Inscrivez-vous pour recevoir nos menus, des tonnes d'astuces et ne rater aucune offre.