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Mitonné de patate douce

Mitonné de Saucisses & Patate Douce

INGRÉDIENTS POUR 4-5 PERSONNES : - Saucisse de veau- volailles 500 g - Patates douces, 600 g - 1 Oignon blanc - Chou-fleur, 500 g - Persil séchés, 6 g - Ail en poudre,  4 g  - Jus de veau, 10 g - Epic...

Pancakes Ricotta

Pancakes Ricotta Epinard

Les pancakes ? C’est la star du petit déjeuner outre-Atlantique ! Le plus souvent, on les déguste arrosés de sirop d’érable, mais le chef Owen a innové. Pour vous, il a imaginé une version salée à bas...

Sauté de veau & pâte orzo

Sauté de Veau & Pâtes Orzo

Un plat traditionnel et simplissime. Vous n’aurez besoin d’aucun autre ustensile que votre cocotte !   INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : - Sauté de veau, 320 g - Porto, 80g  - 1 Oignon jaune - 2 Feuilles...

Parmentier de Champignons & Taleggio

Parmentier de Champignons & Taleggio

INGRÉDIENTS POUR 4-5 PERSONNES : - Pommes de terres, 1,2 kg <!--br {mso-data-placement:same-cell;}--> - Carottes, 400 g - Champignons de Paris, 300 g - 2 oignon jaunes -  Persil plat frais, 1 botte - ...

Tuto : Comment plier une feuille de brick

Tuto : Comment rouler une feuille de brick ?

Feuilles de brick, de riz...ça marche aussi ! INGRÉDIENTS & MATÉRIEL - Des feuilles de brick (ou de riz) - De la farce - Un liquide (œuf battu, eau ou lait) - Un pinceau de cuisine ou vos doigts - Un ...

TUTO : COMMENT PRÉPARER UN ALIGOT ?

TUTO : COMMENT PRÉPARER UN ALIGOT ?

Faites chauffer les biscotos 💪  INGRÉDIENTS & MATÉRIEL - une purée de pommes de terre dans une casserole ou une petite marmite - de la tome fraîche qu'il faut râper - une cuillère en bois C'EST ...

Saucisse & Aligot

Saucisse & Aligot

Un délice onctueux et filant servi avec une saucisse de porc ou de bœuf...addiction en approche !  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : - Saucisse, 250 g - Pommes de terre, 450 g - Tomme fraîche râpée, 140 ...

Pizza Blanche

Pizza Blanche

** Recette de notre Panier Familial, adaptée aux enfants et qui vont régaler les parents ! ** Une pizza blanche ça change et ça s'accorde parfaitement aux notes anisées du légume caché : le fenouil cr...

Echine de Porc au Cumin

Échine de Porc au Cumin

Imaginez un cochon élevé en altitude, sur les Monts du Cantal et nourrit à la châtaigne. C’est le porc Capelin et son échine est tendre comme du beurre ! C'est le morceau que nous avions choisi pour n...

Bruschetta de Champignons

Bruschetta de champignons

** Recette de notre Panier Familial, adaptée aux enfants et qui vont régaler les parents ! ** En un clin d’œil, tout le monde sera à table pour savourer ces bruschettas ! Terriblement gourmandes, à la...