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Bouillon Miso au Potimarron & Nouilles soba

Bouillon Miso au Potimarron & Nouilles soba

Ingrédients pour 2 personnes : - Potimarron ½ soit 300g MAX - Soba 2 - Algues Nori en filaments 5g - Gingembre frais 20g - Miso rouge 35g - Sauce Soja 30g - Choux chinois 0,5kg ou ½ pièce - Sel, Poivr...

Gratin de Christophine au Haddock

Gratin de Christophine au Haddock

Il est l’heure de se réchauffer avec une recette pleine de saveur ! Et pour cela on vous donne rendez-vous en terres exotiques avec la christophine. Aussi appelé chayote ou encore chouchoute en Nouvel...

Carottes Multicolores & Clémentine Rôtie

Carottes Multicolores & Clémentine Rôtie

Un plat coloré et surprenant. Comme un avant-goût de Noël et ses parfums ! Des produits originaux et de qualité comme cet étonnant pesto. Vous dégusterez des carottes de toutes les couleurs qui auront...

Rougail Saucisse à la Créole

Rougail Saucisse à la Créole

Direction La Réunion avec ce Rougail, un plat typique de l’Ile Bourbon. Dans une sauce tomate, vous ferez mijoter de belles rondelles de saucisse fumée. Le tout se parfumera délicatement d’un mélange ...

Gratin de Chicon & Jambon à la Muscade

Gratin de Chicon & Jambon à la Muscade

Un grand classique du Nord à peine revisité par Owen ! Des produits simples : des chicons (endives), du jambon blanc en dés, de l’ail et de la noix de muscade. On vous donne les clés pour préparer une...

Accompagnements viandes à Noël

IDÉES D'ACCOMPAGNEMENTS AVEC VOTRE VIANDE DE NOËL

Pour les fêtes, notre chef Owen souhaite partager avec vous ses meilleurs plats d'accompagnement pour la viande ! Originaux et surtout, très PRATIQUES à réaliser , vous pouvez également trouver la ...

Accompagnements poisson à Noël

IDÉES D'ACCOMPAGNEMENTS AVEC VOTRE POISSON A NOËL

Pour les fêtes, notre chef Owen souhaite partager avec vous ses meilleurs plats d'accompagnement pour le poisson ! Originaux et surtout, très PRATIQUES à réaliser , vous pouvez également trouver la...

Saumon, Fraîcheur de Canut & Lentilles Vertes

Saumon, Fraîcheur de Canut & Lentilles Vertes

Un plat qui va embaumer votre cuisine ! Les graines d' anis vert torréfiées donneront une touche particulière et très parfumée aux lentilles vertes. Pendant ce temps, vous apprendrez à réaliser la fam...