En tout, 40% de nos produits envoyés à nos clients sont bio. Nous avons 9 recettes composées à 100% de produits bio chaque semaine. Pour les autres recettes, il arrive d'avoir des produits bio comme la sauce soja, la crème... Tout est précisé dans la liste des ingrédients pour chaque recette.
Par expérience nous savons qu'il peut y avoir de grands écarts de qualité de produits. Par exemple, entre un produit bio non français et un produit respecté et bien travaillé, certes non bio, de petits producteurs français, pour nous, il n'y a pas photo.
En accord avec notre éthique et ce que nous souhaitons pour vous, nous composons nos menus et nos plats au maximum avec des produits français (au moins 90 % des produits de vos paniers sont français !), en circuits courts, issus de l'agriculture responsable et raisonnée. L’idée est de vous proposer la meilleure qualité possible, en crcuit court, et de travailler avec des producteurs et des fournisseurs dont nous valorisons le travail et avec qui nous tissons des liens privilégiés.
Vous trouverez des ingrédients bio (légumes, fruits ou autres) là où il est important pour nous - et pour vous - qu'ils soient bio ! Comme les citrons dont vous pourrez râper le zeste sans aucun risque de pesticides.